ถ้าพูดถึงร้านอาหารไทยลาวรสเด็ดย่านลาดปลาเค้า ร้าน ครกไม้ไทยลาว คงเป็นร้านอันดับต้นๆ ที่ใครต่อใครต่างก็รู้จักกันเป็นอย่างดีแน่ๆ เพราะร้านนี้เปิดมานานหลายปีจนปัจจุบันได้ขยายสาขาออกเป็น 2 สาขาซึ่งทั้งสองที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบถึงใจให้คนรักอาหารอีสานได้ทานแบบทั่วถึง อิ่มหนำสำราญกันเลยทีเดียว พร้อมกันกับรสชาติอาหารที่แซ่บนัวเป็นเอกลักษณ์ทำให้ร้านครกไม้ไทยลาวชื่อเสียงติดหูลูกค้าทุกกลุ่มเลยก็ว่าได้ นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเมนูอาหารแปลกๆ และหาทานได้ยากมีมาให้เลือกมากมายหลายอย่าง ซึ่งสามารถเสิร์ฟให้คุณลูกค้าได้สัมผัสรสชาติความแซ่บเพียงบางฤดูกาลเท่านั้น เช่น แกงคั่วเห็ดเผาะ หมกอีฮวก ยำไข่มดแดงผักหวาน และเมนูอาหารป่าตามฤดูกาลมากมายที่ควรไปลิ้มลองด้วยตัวเองสักครั้งรับรองทุกคนจะติดใจในความแซ่บถึงเครื่องปรุงตำรับอีสานขนานแท้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ก็มีอาหารจานเด็ดหลายอย่างที่มีให้เลือกทานมากมาย เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย แถมยังอร่อยมากๆ อีกด้วย
บรรยากาศร้านครกไม้ไทยลาว
ภายในร้านถูกตกแต่งอย่างสวยงาม แถมยังมีกลิ่นอายของความเป็นอีสานซึ่งทำให้แขกผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนนั่งทานอยู่ที่อีสาน ในบ้านญาติๆ เพราะบรรยากาศเป็นกันเอง อบอุ่น ง่ายๆ สบายๆ ตามสไตล์คนอีสาน ทำให้หลายคนนั่งกันชิลๆ และเพลิดเพลินใจอย่างมากในการทานอาหารมื้อพิเศษนี้ ทั้งนี้ทางร้านยังมีโต๊ะมากมายเพียงพอต่อปริมาณลูกค้า รับรองว่าจะมาเมื่อไหร่เวลาไหนก็มีที่นั่งแน่นอน นอกจากนี้ที่ร้าน ครกไม้ไทยลาว ยังมีหลายโซนทั้งอินดอร์ และเอ้าท์ดอร์ให้ลูกค้าเลือกนั่งตามสบาย พร้อมทั้งยังมีห้อง VIP ไว้ให้ลูกค้าจัดงานเลี้ยงภายในแบบพิเศษสุดๆ ไว้บริการด้วย
ความโดดเด่นในเมนูสุดเด็ด
แกงคั่วเห็ดเผาะ
ถือได้ว่าเป็นอาหารจานเด็ดหาทานได้ยากมาก เพราะเห็ดเผาะจะเกิดในช่วงฤดูฝน โดยทางร้านแนะนำให้เป็นเมนูยอดนิยมที่ควรลองทาน แน่นอนว่าถ้าได้ทานแล้วจะติดใจในความแซ่บ เผ็ด กลมกล่อม ของแกงคั่วเห็ดเผาะที่ปรุงรสแบบเฉพาะตัวทำให้รสชาติโดดเด่น เมื่อเคี้ยวเห็ดแล้วจะมีน้ำภายในเห็ดผสมกับเนื้อที่กรุบกรอบ เคี้ยวแล้วดังกรุบๆ ได้รสหวานๆ กับกลิ่นของชะอมบวกกับใบชะพลูทำให้ได้รสสัมผัสที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง
แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
ผักหวานป่ายอดอ่อนๆ ที่เก็บมาจากป่าส่งตรงมาที่ครัวของทางร้าน ครกไม้ไทยลาว เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศ ผสมผสานกับไข่มดแดงที่เต่งตึง ขาวละมุน พร้อมกับการปรุงรสให้อร่อยด้วยสูตรพิเศษที่ทางร้านคิดค้น จนกลายเป็นรสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ มีรสเผ็ดปนมานิดๆ น้ำแกงรสแซ่บๆ นัวๆ ซึ่งพอทานเข้าไปแล้วรสหวานมันของผักหวานป่า และรสมันๆ ของไข่มดแดงเคี้ยวดังกรุบๆ ช่างเป็นรสที่เข้ากันได้ดี และลงตัวมาก
หมกอีฮวก
ฮวกเป็นภาษาอีสาน แปลว่า ลูกอ๊อดซึ่งจะมีให้ทานในช่วงฤดูฝน เมื่อนำมาหมกเข้ากับตะไคร้ปรุงรสให้แซ่บนัว ด้วยน้ำปลาร้าพร้อมกับเครื่องปรุงรสที่ทางร้าน ครกไม้ไทยลาว คัดสรรมาเป็นอย่างดี บวกกับการทำอาหารของพ่อครัวที่มีฝีมือขั้นเทพทำให้รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องปรุงรสลงตัว ถ้าได้กินกับข้าวเหนียวด้วยแล้วรับรองว่าอร่อยเหาะแน่นอน
ข้อมูล และพิกัดร้านครกไม้ไทยลาว
ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 8 หมู่ที่1 ซ.ลาดปลาเค้า 24 ถนนลาดปลาเค้า จรเข้บัว ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230
เบอร์โทร : 089 135 1230
ช่วงเวลา : เปิดทุกวันเวลา 11:00 น 23:00 น
ที่จอดรถ : มีที่จอดรถ
