วิธีทำโรตี ของหวานแสนอร่อย ทำดีเอาสูตรไปเปิดร้านเองได้เลย

kinnaii

Roti egg

กินไหน เชื่อว่าเมนูนี้ต้องเป็นสิ่งที่ประทับใจหลายคนเลยก็ว่าได้ โดยอาหารอันนี้เป็นแนวของหวาน “โรตี” หากคุณสามารถทำกินเองได้มันก็ดี โดยเชื่อได้เลยว่าทุกคนต้องไม่รู้วิธีการทำอย่างแน่นอน ไหนจะส่วนผสมของแป้ง ทางทีมงานจะมาบอกสูตรทั้งหมดของ วิธีทำโรตี รับรองได้ของอร่อยกรุบกรอบ

ส่วนผสมการทำโรตี

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เนยละลาย 15 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อน
  • น้ำมันพืช เตรียมไว้เพื่อทำการ ชุบแป้ง
  • นมข้นหวาน
  • น้ำตาล (เอาไว้โรยหน้าโรตี)
  • แป้งอเนกประสงค์
  • แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม
  • เนย

ส่วนผสมทุกอย่างต้องคำนวณปริมาณให้ดีใส่น้อยใส่มากเกินไปอาจทำให้แป้งแตกหรือความอร่อยลดน้อยลงไป

วิธีขั้นตอนทำแป้งโรตี

  1. เอาเนยละลาย ไข่ไก่ นมข้นหวาน เกลือ เอามาผสมกัน
  2. นำแป้งอเนกประสงค์ มาทำสร้างเป็นหลุมกลาง
  3. เอาของเหลวที่เตรียมการผสมไว้ที่แรก เทลงไปในหลุมกลางแป้ง
  4. นำเครื่องตีส่วนผสมแป้งให้ได้ความเหนียวเนียนมากขึ้น
  5. เอามาปั่นขนาดก้อนเล็กเท่านิ้วโป้งแบบทรงกลม ยังงี้จนกว่าแป้งจะหมด แล้วนำเข้าใส่ตู้เย็น

วิธีทอดโรตี

  1. เอาแป้งที่ทำการผสมไว้ในตู้เย็นออกมา ทำการตีเหมือนอาบังรถเข็นเล่นสนุกๆ จนทำให้มันแบนราบลงไป
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะ พร้อมเอาเนยลงใส่ในน้ำมันตีให้ละลายจนได้ความหอม เอาแป้งมาทอดต่อให้กรอบเหลืองน่ารับประทาน
  3. ทอดเสร็จให้ตัดแป้งโรตีให้พอดีคำ พร้อมราดน้ำข้น และน้ำตาล ได้ตามความชอบ

การทำโรตีเห็นไหมมันไม่ได้ยากเลย เพียงแต่ต้องทำมันด้วยความใจเย็น เพียงเท่านี้คุณก็มีเมนูของหวานวิชาติดตัวไปเสิร์ฟให้คนในครอบครัวได้กินกันแล้ว

คลิปสอนอาหารหวานโรตี

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Next Post

ป้ามลหาดวอน ร้านอาหารสตรีทฟู้ดเจ้าดังย่านบางแสน ไม่มากินคือพลาด

การท่องเที่ยวจะ Boom ได้ ทีมงานกินไหนเลือกพื้นที่เดินทางไปยังทะเลที่ติดกับกรุงเทพมหานคร ร้านประจำ ของขี้เมาในตำนาน พื้นที่สถานที่ท่องเที่ยวย่านบางแสน ชื่อแรกที่ต้องได้ยินเป็นอันดับต้นๆจนลูกค้าต้องต่อแถวออกมานอกร้าน เป็นร้านสตรีทฟู้ด ชื่อดังที่เปิดมามากกว่า 7 ปี เริ่มจากตั้งรถเข็นข้างทางจนปัจจุบันนี้ เป็นร้านอาหารตึกที่มั่นคง ในสมัยก่อนชาวนอนดึกทั้งหลาย […]